B SALAD

Un'insalata ricca di vitamina B.

Difficoltà: Bassa

Porzioni: 4

Categoria: Contorno

Preparazione: 15 min.

5 stelle in base a 2 recensioni

Ingredienti

- 80 gr di spinaci freschi
- 80 gr d'insalata belga
- 80 gr di scarola (il cuore)
- 80 gr di songino
- 1 finocchio
- 1 mela Golden
- 1 rapa bianca
- 3 carciofi
- 60 gr di mais
- 100 gr di germogli di soia
- 5 cucchiaia d'olio extravergine d'oliva
- 3 cucchiaia d'aceto bianco
- sale

Preparazione

Lavate tutte le verdure. In un recipiente capiente mettete gli spinaci, l'insalata belga tagliata
a fettine non troppo sottili, la scarola spezzettata, il songino, il finocchio, la rapa, la mela e i carciofi tagliati a fettine, i germogli di soia, il mais sgocciolato, l'olio, l'aceto e il sale, mescolate e servite.

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